最爱的红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：400

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备材料。带鱼洗净切断，放少许盐和 料酒腌制10分钟

2.锅中倒油，姜葱爆香。

3.倒入带鱼翻炒数下

4.放入一勺老抽

5.放入两勺料酒

6.放入一勺糖

7.放入一勺盐

8.放适量水，与带鱼齐平，大火烧开，小火炖煮至收汁即可。

烹饪技巧

注意水不要放太多，也不可放太少，与鱼齐平即可。