煎白条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

煎白条是一道发错简单的菜肴制作过程十分简单。白条鱼是大家生活中经常看见的鱼，做这道美食之前要把这白条鱼清理干净，然后去腥，白条鱼中的营养价值十分的丰富，还有高蛋白和高脂肪。营养价值极佳。

主料

白条鱼 ：450g

辅料

菜油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.白条鱼去鳞、剖肚、去内脏，洗干净后，切成两半。

2.锅中放油，烧热后，入白条煎。

3.一面煎好后，翻面，同样煎。

4.两面都煎成微黄后，加上料酒、盐、酱油、糖和葱姜蒜；再加点水煮熟即可。

烹饪技巧

为了避免鱼皮与锅粘连，可以将油锅烧得热一些。也可以事先在鱼身上抹些盐。