唇齿留香的红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：两条

辅料

葱 ：适量
蒜瓣 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.热锅加油，放入葱，生姜

2.加入带鱼，煎至两面金黄

3.加入料酒，老抽，生抽，蒜瓣，适量温水，大火煮开

4.加入适量水

5.加入大蒜，大火收汁，加入适量盐调味，起锅

6.起锅

烹饪技巧

煮的过程中不要总用铲子动，适量掂锅，防止鱼煮碎