家常的红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼块 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 用盐稍微腌一下带鱼块

2. 平底锅放油煎带鱼(习惯用大火，最喜欢听鱼落在油锅里兹拉兹拉的声音，感觉象在海边煎着庞大的海鱼一样)

3. 煎成双面黄就行了，葱姜蒜爆锅，加料酒，下带鱼(筷子夹着平铺就中)，加酱油糖，加水。熬至水干即可