红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：半斤

辅料

盐 ：6
糖 ：适量，别太多
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：1勺
酱油 ：适量

具体步骤

1. 带鱼洗净，用料酒腌制待用

2. 下油锅，爆姜

3. 油热了放水，酱油

4. 水开后放入带鱼，因为他们说带鱼上白白的很有营养价值，所以我就不放油里煎了。腌过后也不会腥哦。

5. 大火烧开后改中火，大概七八分钟后放盐和鸡精，然后开大火收汁。

6. 放上葱花，大功告成！嘻嘻

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放辣椒，不过我们这吃辣椒会上火啦，嘻嘻。