美味的热炒西蓝花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

做法简单的热炒西蓝花，是我很喜欢吃的一道菜，因为我觉得我们就应该多吃一点绿油油的蔬菜，那样对身体也是很好的，要多摄取一点维生素等东西，西兰花就能满足你的要求，而且对于经常应酬的人，肯定很喜欢吃清淡点的小菜，热炒西蓝花就很适合。

主料

西兰花 ：250

辅料

蒜头 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
开水 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

西蓝花切小朵洗干净，过热水焯一下。

热锅下油下蒜头炒香。

加入焯过的西蓝花，翻炒均匀。

加适量盐巴，继续翻炒。

加小半碗开水。

盖上锅盖煮开（我们家喜欢吃软一点的，所以加开水了，如果大家喜欢吃脆的就不用加水了，因为西蓝花焯过了，很快就熟了）

煮开后加适量味精翻炒均匀即可出锅。