美味的鸡丝炒西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

最近因为要给孩子做辅食我买了很多鸡胸肉回来。但是因为孩子太小了吃不完，我把剩下的鸡肉丝用来和西兰花。做成了鸡丝炒西兰花。只是这菜味道有些清淡。我平常就喜欢吃些辣的菜。虽然有点不服合我的胃口，但是我觉得吧。还是偶尔吃点清淡的挺好的。

主料

鸡胸肉 ：60
西兰花 ：1个

辅料

油 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.西兰花切小朵

2.将西兰花洗净后氽水过冷河备用

3.水煮鸡胸肉撕丝（越细越好）

4.将撕好的鸡胸肉倒回锅中调味并拌匀（可按个人喜好调味，我只加盐和少许生抽）

5.热锅下油，爆香蒜头后将西兰花倒入翻炒

6.炒好后加盐和生抽调味

7.最后装盘即可上桌

烹饪技巧

1、手撕鸡胸肉是一个漫长的过程，你一定要有足够的耐心，最好边看电视边撕，否则很容易发飙。