美味的牛肉炒西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说到这道牛肉炒西兰花，这就是我自己可以说是最喜爱的菜了，无论上我自己买菜做饭还是去别人家里蹭饭吃的话，再不济点外卖的时候我都会点的一道菜，对它我真的是无法言语的喜爱了，如果搭配上丰富的配菜的话，会让它的各种营养物质也更加的丰富起来的。

主料

熟牛肉 ：100
胡萝卜 ：50
西兰花 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.西兰花洗净切成小朵，胡萝卜去皮切成条;

2.牛肉切成片备用;

3.锅中烧开水，把胡萝卜和西兰花焯熟沥干备用，焯的时候下一点油和盐;

4.热油锅，下蒜蓉爆香 ，然后下牛肉炒匀;

5.倒入西兰花和胡萝卜炒匀，

6.最后加一点蚝油和盐调味即可！

烹饪技巧

焯菜的时候加一点油和盐焯出来色彩更好，味道也不错！