美味的蛋炒西兰花，黄绿色的搭配清新又美味图解

经过我的仔细研究，西兰花最美味的吃法再也不是凉拌了，而是炒蛋！这道蛋炒西兰花颜色上非常漂亮，黄绿的搭配非常清新，中间若隐若现的红色辣椒，为整道菜的颜色锦上添花。成菜味道很是软烂，可以直接拌着干饭吃。

主料

西兰花 ：一棵
小米椒 ：2个
蒜苗 ：4根
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：一勺
盐 ：一小勺
鸡精 ：一小勺
蚝油 ：一小勺

详细步骤：

第一步

食材准备好

第二步

西兰花需要先焯水

第三步

晾凉的西兰花剁碎一点

第四步

鸡蛋打入碗中

第五步

加入切好的葱花

第六步

搅匀

第七步

加入切碎的西兰花

第八步

来一点小米椒，加点好友、鸡精、盐，搅拌均匀

第九步

炒锅热油，倒入混和好的蔬菜蛋液

第十步

可以加点水，也可以不加

第十一步

出锅