食欲满满的卤牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
生抽 :适量
肉蔻 :适量
料酒 :适量
香叶 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
盐 :适量
糖 :适量
花椒 :适量
主料
牛肉 :1000辅料
老抽 :适量生抽 :适量
肉蔻 :适量
料酒 :适量
香叶 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
盐 :适量
糖 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.牛肉改成小块
2.放在开水里焯下,加盖煮十分钟
3.用清水清洗干净备用
4.姜切片
5.锅里加水加入生抽老抽糖盐花椒大料香叶桂皮料洒等所有的配料
6.大火烧开后加入牛肉块
7.继续大火烧开
8.然后再小火焖煮一个小时,这时一定不要忙着取出,而里放在锅里焖至冷凉,这样肉味浸的足
9.取出牛肉可以放在冰箱里冷藏一个小时
10.方便切片
小火焖煮一个小时,这时一定不要忙着取出,而里放在锅里焖至冷凉,这样肉味浸的足