准备时间:
45分钟 烹饪时间:
22分钟主料
基围虾 :
三两 大米 :
适量 辅料
蘑菇、香菇、干贝、生菜、香菜 :
少量 具体步骤
1. 将大米洗净待用,将基围虾和干贝用热水涝一下,用葱姜和料酒去腥。
2. 将干香菇用热水泡软,切成小丁。
3. 将蘑菇、香菜洗净,切好待用。
4. 加入洗净的米、姜片开始煮粥,待米粒开始发开,加入基围虾和干贝。
5. 待粥煮到七八分时加入香菇和蘑菇,并根据个人口味加入调料。
6. 粥快煮好前加入生菜丝。
7. 出锅后根据个人喜好添加香菜。
8. 注:如果家里有鸡汤或排骨汤可加入,味道更鲜美。