清爽小菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

香葱末 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜、香芹、木耳切丝，豆芽择去根部。

2. 锅内放少许油，煸香香葱。

3. 将所有原料下锅翻炒。

4. 盖好盖稍微焖一会。

5. 放入盐、醋调味即可。

烹饪技巧

经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。