准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟清爽的菜花小咸菜,正好是在那个春天刚刚结束,夏天就要到来时候应季而生的小美食凉菜,热热的天里开启着营养又脆香的菜花小咸菜,加上辣椒的香辣,蒜香的独特,做出来的小凉菜可以供家人一起度过几个炎炎午餐,是家庭美食的小伴侣。
主料
菜花 :
250大头菜 :
250 辅料
盐 :
少许 姜丝 :
少许 大蒜片 :
少许 香油 :
少许 小红尖椒 :
少许 具体步骤
菜花 洗净,根据自己爱好分成小块。
大头菜洗净泡水,再洗净。
菜花焯水,晾干
大头菜焯水,晾干。
放盐,放姜丝、放切末辣椒、放切片大蒜。
搅拌均匀,放冰箱冷藏室一小时以上。