《宫保鸡丁变形计》-清清爽爽下饭菜 怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆干 ：适量
杏鲍菇 ：适量

辅料

莴笋 ：适量
青红辣椒 ：适量
油炒花生米 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
黄豆酱 ：适量

具体步骤

1. 准备食材。

2. 杏鲍菇切丁。

3. 莴笋切丁。

4. 豆干切丁。

5. 姜蒜切沫，葱切滚刀块。

6. 熟炒花生米，碗汁用淀粉，酱油，白醋，蚝油，盐，鸡精，糖，水调好备用。

7. 热油，放一勺黄豆酱炒香。

8. 放姜。

9. 放豆干，多炒一会，让豆干充分吸收酱的香味。

10. 放葱。

11. 放杏鲍菇。

12. 放莴笋。

13. 放青红辣椒。

14. 放碗汁。

15. 放蒜沫。

16. 放花生米。