清爽小菜之油菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清爽小菜之油菜，这道家庭小菜，不仅营养，而且味道还不错，因为这次的做法跟平时炒青菜不一样，这个算是凉拌类型的，就是一菜多吃，如果不喜欢吃辣的朋友，可以放调料的时候少放一些辣椒，水煮的菜，能够很好的保留了，蔬菜里面的营养物质。

主料

油菜 ：适量

辅料

水 ：适量
盐 ：少许
辣子油 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：少许

具体步骤

1.将油菜清洗干净

2..锅中放入水，烧开.加入1小勺盐，放入油菜

3.焯熟

4..准备一盆凉水，将焯过水的油菜捞出放入准备好的凉水中

5.捞出，攥干水份，放入一个干净的盆中

6.放入盐，鸡精，香油，醋，辣椒油

7.拌匀就可以了