清淡爽口小白菜肉片炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:46分钟

小白菜肉片炒饭是一道家常美食。这道菜的味道鲜美，小白菜口感爽脆，用它来炒肉片，小白菜的清淡口感完美冲淡了肉的肥腻，使炒饭的香味完全散发出来。不仅味道上吸引人，外形上色彩搭配完美，红绿相间，给人视觉上的享受也让人胃口大开。这道菜烹饪简单，但美味不减。

主料

瘦肉 ：50
辣椒 ：两个
小白菜 ：50
剩饭 ：1碗

辅料

盐 ：1
生抽 ：5+5g
香葱 ：5
油 ：40
蚝油 ：1+1g
料酒 ：3

具体步骤

1.瘦肉倒掉生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

2.小白菜洗净，沥干水份

3.香葱洗净切葱花，辣椒洗净切碎

4.热锅倒油，放瘦肉翻炒至变色，放辣椒翻炒均匀

5.放小白菜翻炒均匀，放剩饭翻炒均匀

6.依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，撒葱花翻炒均匀，起锅装盘即可

7.慢慢享用吧！

烹饪技巧

瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩更好吃哟！