辣炒小排的做法 辣炒小排怎么做

“很久没有吃肋排了，今天买来解解馋吧，年纪一年年的增长，体重也跟着长，所以好吃的就只有看着的份了，今天的小排骨太好吃了，所以没忍住多吃了几块，心想吃饱了才有力气减肥啊！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒小排的做法步骤

• 1、肋排泡出血水，中间换几次水

• 2、用高压锅压熟肋排

• 3、切青红椒丝

• 4、炒锅放油，爆香葱姜

• 5、肋排放入翻炒几次，煎至两面金黄

• 6、放入白糖，生抽，蚝油，少许醋翻炒

• 7、放入剩余的葱姜蒜

• 8、放入青红椒丝，大火快速翻炒

• 9、出锅，上面撒些白芝麻

小窍门

用高压锅是为了缩短时间，不过味道也很好