![韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单]( "韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
韭菜 ：
200g 粉丝 ：
100g 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 辣椒 ：
适量味精 ：
适量蒜 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.把粉丝放入温水中浸泡。
![韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.韭菜切成寸段。
![韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
![韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.粉丝泡软和后，捞出把粉丝切成段。
![韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅烧热，加油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
![韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "韭菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入韭菜炒。
7.炒到韭菜半成熟，倒入泡好的粉丝。
8.炒好后，放盐、胡椒粉、味精拌匀，再放入香没拌匀出锅。
烹饪技巧
炒韭菜时要用大火快速炒。
