香甜火龙果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
火龙果味道香甜，含有丰富的胡萝卜素，还有各种维生素。火龙果慕斯蛋糕香甜可口，是一道非常好吃的甜品，无论是当作庆祝还是下午茶，休闲时光你一定不能少了它。再加上浓浓的牛奶味，做好后若是在夏天，放到冰箱里冷藏一下，也有别样的风味哦。
主料
八寸戚风蛋糕 ：1个火龙果 ：300
细砂糖 ：80
辅料
纯进水 ：适量吉利丁片 ：3片
淡奶油 ：300
具体步骤
1.吉利丁片提前用冰水泡软。
2.火龙果用榨汁机打成泥，加入细砂糖隔水加入至糖溶化。
3.淡奶油用打蛋器打至六七分发。
4.淡奶油里加入火龙果泥搅拌均匀。
5.戚风蛋糕切成三片，用剪子把第二片和第三片剪成比第一片要小。取一片放入模具倒入一层慕斯陷。
6.在铺第二层蛋糕和慕斯陷。
7.最后把第三片蛋糕片放里，把剩下的慕斯陷倒里抹平。放冰箱冷藏四个小时用吹风机四周吹一下好脱模。
8.做好的成品。
1、冷藏好的慕斯一定要用吹风机吹一下这样好脱模。2、奶油和火龙果泥搅拌时动作一定要快，因为里面有吉利丁片遇冷会凝固。
