好吃的韭菜粉丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道菜韭菜粉丝炒鸡蛋是一道我认为还不错的菜，这是我从一个朋友那儿学过来的，就有一次他请我们几个朋友去家里做客时，他老婆做的，当时我们真的是对那朋友十分地羡慕家，不过还好，我平时也会自己做做饭，所以走时特意问了他老婆，自己回来也学会了。

主料

韭菜 ：150
鸡蛋 ：3个
龙口粉丝 ：40

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

龙口粉丝温水泡软

韭菜洗净切小段

泡软的粉丝切成与韭菜相近长度的小段

磕入鸡蛋，先倒少许色拉油搅拌均匀后再加适量的盐拌匀

起锅，热油，倒入拌好的原料，先别急着翻动，等蛋液有些凝固再用锅铲轻轻大块翻动

翻炒三次糊散成小块就好了