咸香的韭菜粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

广东这个地方吃炒粉丝那可是家常菜，当然也是地方小吃。今天介绍的是韭菜粉丝，它是由韭菜和粉丝炒在一起烹饪成的美食。韭菜和粉丝都是市场上容易买到且便宜的食材。韭菜可以当药用，具有健胃、提神、补肾助阳、固精等功效。所以韭菜粉丝那可是美味。

主料

韭菜 ：200
粉丝 ：100

辅料

干红辣椒 ：1个
葱 ：1棵
生抽 ：1勺
花生油 ：I勺
盐 ：5

具体步骤

1.准备韭菜，粉丝。

2.韭菜洗净，切段备用。

3.粉丝入锅煮熟，捞出待用。

4.葱、干红辣椒切碎。

5.热锅凉油，下葱、干红辣椒炒香，加入韭菜。

6.再加入粉丝炒匀。

7.倒入生抽快速炒匀，关火加盐调味。

烹饪技巧

1、韭菜不宜炒制时间过长，时间长了颜色发黄，营养也损失了。