好吃的素炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：200
胡萝卜 ：100
油菜 ：1棵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
真姬菇 ：少量
浓汤宝 ：1/3块

具体步骤

1.准备好材料；

2.菌菇提前泡好；

3.油菜洗净； 胡萝卜去皮切片；

4.山药去皮切片；

5.油菜用沸水焯一下，再用凉水过凉，捞出待用；

6.锅中加小半碗水，加入浓汤宝和少许油烧开；

7.放入菌菇和胡萝卜片煮至熟软；

8.加入山药煮开后，加油菜炒匀，然后加盐调味，淋上香油即可。

烹饪技巧

菌菇可以用香菇等~