自制素炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：500

辅料

盐 ：适量
红萝卜 ：适量
线椒 ：适量
大葱 ：适量
红椒干 ：适量
油 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.山药去皮洗净

2.山药红萝卜线椒切好

3.辅料备好

4.锅里热油下辅料爆香放十三香翻炒

5.下山药红萝卜线椒

6.翻炒后放味极鲜，盐，翻炒，加清水焖熟

7.出锅装盘

烹饪技巧

大火爆炒时稍加清水防止粘锅