南瓜荞麦杂粮饺的做法 南瓜荞麦杂粮饺怎么做

“平时吃惯了传统的饺子，今天我们换个花样，尝试新鲜的饺子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤

• 1、南瓜去皮，洗净，切成片，上锅蒸软；

• 2、蒸好的南瓜碾成南瓜泥；

• 3、将普通面粉、玉米面，雁门清高荞麦粉混合放盆里，放少量热开水，烫面，放入南瓜泥，和成软硬适度的面团；

• 4、白菜、木耳切碎备用，鸡蛋炒熟备用；

• 5、锅中放入少许油，放入虾皮和葱花，爆香备用；

• 6、白菜、木耳、鸡蛋、虾皮、葱花放入盆中，加入盐、味精、香油，调成馅；

• 7、面团切成小剂子，擀成饺子皮，将馅料包住，包成饺子；

• 8、上锅蒸熟，美味的南瓜荞麦杂粮饺子就完成啦！

小窍门

雁门清高荞麦粉，轻研细磨精细加工，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。