美味的素炒淮山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

素炒淮山药其实是很简单的食物，因为大家从名字就看的出来，食材就是很简单呢的一样食材，而且诶制作的 方法是很简单的制作方法，所以大家想要学习的话其实是很容易的，所以大家快点学习起来吧。食材就是很好购买的食材，而且山药很营养的哟。

主料

淮山 ：2根
青椒 ：2棵

辅料

盐 ：适量
蔬之鲜 ：适量
木耳 ：适量
枸杞 ：10棵
香葱 ：1颗

具体步骤

1.淮山削皮 放入加了白醋的清水中泡上

2.木耳用温水泡发

3.枸杞用清水冲洗 放一旁备用

4.青椒切菱形块

5.锅中倒入适量食用油 加热倒入青椒翻炒

6.加入切片淮山 翻炒

7.到八成熟加入木耳 枸杞 盐 翻炒均匀出锅

烹饪技巧

淮山削皮以后容易变色在清水里加入白醋再把淮山泡在里面可以让淮山白白的不变颜色！这个菜要快炒才能保持淮山清脆的口感哦！