![妈妈教我做清明果怎么做好吃又简单]( "妈妈教我做清明果怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糯米粉 ：
400艾草 ：
200 辅料
红
豆沙 ：
适量 具体步骤
![妈妈教我做清明果怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈教我做清明果怎么做好吃又简单 第2张")
1.已经焯水过的艾草晾凉切碎
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2.准备糯米粉和红豆沙
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3.糯米粉倒入盆中，挤些艾草汁到碗中
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4.用开水和艾草汁和面，然后慢慢把艾草揉到面团里
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5.揉匀和成面团
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6.搓成长条，切出剂子大小
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7.分出剂子搓成圆待用
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8.把剂子摁扁，包上豆沙馅
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9.揉圆
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10.放入模具，按压成型
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11.垫上粽叶，放入大火蒸15分钟
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12.蒸熟即可食用
烹饪技巧
清明果可冷食热食，热食软糯，冷食Q弹。在蒸好后可以刷上食用油，鲜亮不容易干燥，凉后取下包上保鲜膜，可随吃随取，方便易带
