妈妈教我蒸鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：100

辅料

香油 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋两个

2.把鸡蛋打入碗中

3.搅拌成液体

4.切好的葱花

5.加入葱花和适量水继续搅拌

6.锅中放入水 坐上笼屉

7.把碗放到笼屉上 盖上盖子蒸即可

8.15分钟左右打开盖子看到蒸好的鸡蛋羹

9.加入几滴香油

10.加入少量酱油

11.可以喝热乎乎的鸡蛋羹了

烹饪技巧

鸡蛋和水的比例一般是1：1，鸡蛋羹老少皆宜食用，蒸的时间一般控制在10-15分钟即可。