妈妈教我做清炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：350

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.材料简单：豆角，油盐

2.这是姐姐的健身菜园，豆角就在这里种出来的

3.豆角洗净 择寸段

4.热油锅下豆角

5.不停的翻炒，

6.炒到豆角变色 放适量的盐

7.豆角比较耐煮的，放了盐翻炒均匀放适量水喜欢的也可以放点鸡精

8.盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。

9.清淡简单的家常炒豆角

烹饪技巧

一般豆角都需要熟透才能吃，比例四季豆就一定要煮熟透才能祛除毒素但是豆角（豇豆）就不会，嫩脆的豆角直接炒熟就可以，脆爽的更好，老的就要加点水煮软熟才好吃