美味的淡菜皮蛋粥怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
米 :80
淡菜干 :6个
青菜叶 :4片
香油 :2滴
盐巴 :0.5g
料酒 :1勺
在一天的空隙时间煲一锅营养粥,既暖胃又有营养,给家人幸福的美味。我们国人喜欢喝粥,特别是南方,粥在大家的餐桌上是常见的美味。不过粥也有很多品种,可以加入自己喜欢的食材。比如皮蛋就经常和粥搭配,做出有名的美味。今天我们就来做一道美味的淡菜皮蛋粥吧。
主料
皮蛋 :1个米 :80
淡菜干 :6个
青菜叶 :4片
辅料
胡椒粉 :1滴香油 :2滴
盐巴 :0.5g
料酒 :1勺
具体步骤
1.淡菜浸泡一晚
2.米也提前浸泡
3.浸泡好淡菜干切末
4.奶锅里加入米淡菜干末水
5.皮蛋拨开
6.切碎皮蛋
7.青菜叶切末
8.加入皮蛋与香油
9.稍微浓稠加入青菜叶
10.加入酱油
11.加入盐巴胡椒粉
1、煮粥放足量水,淡菜干偏咸,要提前浸泡一晚。