美味的香炒皮蛋粥怎么做好吃又简单
香炒皮蛋粥这是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，而且它是非常的有营养的，它非常的适合作为早餐来食用，因为，在忙碌的，工作日，也可以轻松就可以吃到的早餐，在一个清晨起床能够喝上这样一碗粥，真的是非常幸福的事情，能为一天提供非常良好的能量。
主料
皮蛋 ：l个香米粥 ：1碗
辅料
盐 ：适量生姜 ：适量
干虾仁 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
瘦肉 ：适量
橄榄油 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.皮蛋
2.尖椒去蒂去籽
3.切象眼块
4.准备干红辣椒、大料、姜、蒜、黄酒
5.黑土豆洗净去皮
6.切块备用
7.炒锅加底油（少量）将调料炒香。
8.放入鸡腿块翻炒
9.炒至鸡肉收缩，出油。
10.放入黄豆酱两勺、盐、黄酒适量。
11.翻炒均匀
12.放入黑土豆
13.加50g的开水，焖煮3分钟左右
14.没水分时放入尖椒翻炒断生即可
20.香鲜的炒皮蛋粥做好
要前后二次放生姜，第一次去腥味，第二次增香。只加一点点盐，出锅前再加点香浀。
