美味的咸肉皮蛋粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白米 ：适量

辅料

瘦肉 ：2片
小葱 ：一根
姜末 ：适量
鸡精，盐 ：适量
皮蛋 ：1个

具体步骤

1.瘦肉两片，两面抹盐，用保鲜膜封好入冰箱冷藏腌半天，

2.白米，加适量水熬至粘稠

3.皮蛋切小粒，腌好的瘦肉也切细末，姜切极细末，一起加入到熬好的白米粥里。

4.粥里加一汤匙食用油，小火熬大约15分钟，肉变白，皮蛋的蛋黄化开，用盐，鸡精调味，撒小葱花。