美味的玛格丽特蔓越莓怎么做好吃又简单
玛格丽特蔓越莓，一听到这类洋气的名字，就应该知道这道美食呢，并不是我们中国所特有的。这是一个不仅名字好听，洋气，而且颜值也高，最为重要的是这是一到有故事的美食，故事呢，我就不讲了，说它的食材吧，它的制作过程需要熟的蛋黄来，更加酥软可口。
主料
面粉 ：适量辅料
蛋黄 ：适量具体步骤
煮两个鸡蛋，取其蛋黄过筛备用。黄油切成小块室温放软，然后加入糖粉和盐，用搅蛋器打至颜色变浅蓬松。加入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。加入切碎的蔓越莓干，和到面团里。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏20分钟。
取出冷藏好的面团，用勺子挖一小块（6g），揉成小圆球放到烤盘上。用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的美丽裂纹。放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。 我用的西门子嵌入式烤箱，上下火，170度，烤14分钟刚好。
