美味的鸡丝皮蛋粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡丝皮蛋粥是一道很有营养的粥而且还很美味哦，做法也是超级简单，大家学习起来也不难的，而且这个鸡丝皮蛋粥很适合早上当作早餐来吃的，做起来也不费时间，有很多早上赶时间的就可以做这个鸡丝皮蛋粥，吃一碗这个粥那你整个上午都不会感觉到饿。

主料

大米 ：100
皮蛋 ：1个
鸡肉 ：30

辅料

葱 ：5
姜 ：5
盐 ：3

具体步骤

1.姜切丝

2.皮蛋切丁

3.鸡脯肉放入开水煮熟

4.撕成鸡丝

5.粳米洗净

6.1200ML水放入瓦锅烧开

7.下入大米转小火煮30分钟

8.下入皮蛋丁

9.加入鸡丝

10.加入姜丝

11.调入盐、继续煮10分钟

12.葱切葱花

13.撒入葱花

14.盛出即可食用

烹饪技巧

小火熬粥、隔几分钟用铲子搅合下、防止粘锅底糊了、如果已经粘锅了就不要用铲子扒拉已经糊了的部分、不然熬出来的粥会有糊味