准备时间:
25分钟 烹饪时间:
60分钟主料
![自制清淡的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单]( "自制清淡的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单")
鸡肉 ：
300 火腿 ：
200 大米 ：
80 皮蛋 ：
2个小香葱 ：
一根 辅料
盐 ：
5鸡精 ：
3 具体步骤
1. 鸡肉切丝，火腿切丁
2. 用大葱报锅，先把鸡肉炒白，再加入火腿
3. 最重要的一步，把大米浸泡3小时，然后加入锅中，大火翻炒15分钟
4. 炒完加水，粥前30分钟用大火，然后加5次水，每次100ml。然后改为小火，每19分钟搅拌一次
5. 离出锅15分钟，加入切好的皮蛋
6. 即将出锅加入小香葱，盐和鸡精，这样的粥爽口不腻
烹饪技巧
春天开始了，为了解决春困，喝粥就可以改善
