关于淡菜的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料淡菜（干）：60韭菜：240辅料油：适量料酒：适量海天特级一品鲜酱油：适量精盐：适量具体步骤1.淡菜（干）60g，在沸水中浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。2.韭...

“以前吃过干的淡菜，这次是新鲜海虹，学名贻贝，也叫青口。做汤非常鲜美。”食材明细主料海虹（适量）云吞（适量）白菜心（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）淡菜云吞的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料淡菜：250辅料红辣椒粒：适量食油：1勺麻油：适量菜脯粒：1大勺芹菜粒：适量食盐：适量蒜蓉：3粒具体步骤1.主料：淡菜2.其余辅料3.将配料与调味品充分搅拌混合。4.淡菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟风肉蒸淡菜这盘菜主要以蔬菜为主，志在让食客们品尝到最最原始最最醇香的新鲜蔬菜的口感，造型上的奇特雅观更是能让人拥有更佳的食欲，吃起来也是酥软爽口...

食材明细主料莴笋（1根）淡菜（360克）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）淡菜拌莴笋的做法步骤1、食材：莴笋（已去皮清洗）、淡菜（已洗净焯熟）。2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉。3、将莴笋放在案板上切成滚...

食材明细主料娃娃菜（1棵）淡菜（325克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）淡菜炒娃娃菜的做法步骤1、材料：娃娃菜、淡菜（已煮熟）2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用...

食材明细主料玉米粒（适量）胡萝卜丁（适量）豌豆（适量）淡菜干（一把）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杂蔬淡菜干蒸饺的做法步骤1、淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)2、洗净剁碎3、杂蔬解冻(超市买的冷冻装...

“淡菜营养丰富，被称为“海中鸡蛋”。只是在北方普通小县城想吃到新鲜的淡菜还是很难。只能从网上买来淡菜干，给孩子做饭菜用。听说淡菜里含的牛磺酸很丰富，有利于孩子长高哦。”食材明细主料淡菜干（20粒）江米（一把）辅料水（适...

可能有些人初次听到鲜淡菜，会以为这是一种疏菜，其实这是一种海产口，跟贝壳有些相似，鲜淡菜的营养价值也是比较高的，价格也是适中，只不过清洗比较麻烦，那么鲜淡菜怎么洗?一、鲜淡菜怎么洗鲜淡菜可以算得上是物美价廉，只不过清...

食材明细主料淡菜（一斤）辅料姜（一片）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水淡菜的做法步骤1、淡菜洗净，拔去旁边的脏东西2、洗好的淡菜3、清水，加姜丝，放入淡菜，煮沸4、淡菜开后，加适量的盐，即可出锅5、超级鲜，据说男...

“瑶柱淡菜瘦肉粥是广东的一道名粥，富含极高的营养价值。早晨来一碗清淡爽口、营养美味的粥，开启新的一天。”食材明细主料米（100g）瘦肉（50g）瑶柱（10g）淡菜（10g）生姜（5g）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）瑶柱淡菜瘦肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料章鱼：1只莲藕：1节排骨：400辅料绿豆：2汤匙马蹄：10粒鸡爪：6只红萝卜：1根陈皮：1角盐：适量具体步骤1、排骨、鸡爪洗净後放入热水飞水5分钟，用冷水冲净；2、莲藕、...

淡菜，或许我们都以为是普通的蔬菜，其实不然，淡菜实际上是一种软体动物，吃起来特别美味，可以搭配很多食物一起去吃，特别鲜美，今天我们就带着大家去看看什么是淡菜，淡菜是什么?有什么样的营养价值，可以和什么食物一起吃，需要注意...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爆炒淡菜是道家常菜，淡菜经过爆炒之后十分鲜美多汁，而且淡淡的鲜味促进人们的食欲，让人吃了一个之后还想吃第二个，是很完美的菜肴，并且淡菜中含有丰富的矿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜香淡菜是一道很营养的菜品。蒜香淡菜口味清淡，很适合口味清淡的人吃。蒜香淡菜味道主要是蒜香，爆炒后的蒜很香可以直接吃。蒜香淡菜可以当药品，可以补...

食材明细主料淡菜干（一大把）辅料新奥尔良调料（20g）油（适量）其他（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）新奥尔良烤淡菜干的做法步骤1、淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)2、泡发后摘洗干净3、加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟...

提到淡菜，爱好吃海鲜的朋友一定不陌生，其实它就是外壳是青黑褐色的一类海产品，也就是我们常说的青口经过煮熟后加工而成的一种干品。淡菜的口感不仅很鲜，而且也有丰富的营养，例如我们常见的蛋白质、钙和铁、碘，同时它对于想...

“皮蛋在冷天吃起来嫌凉，用来煮汤做粥就不会感觉凉了。淡菜皮蛋粥，可以除烦清热，滋阴清火，益血填精。不喜欢纯米粥，习惯性用了快煮燕麦替换掉一半大米。燕麦与米事先浸泡，可以缩短煮制时间。淡菜比较花时间，提前浸泡发透，更容...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料咸蛋白：适量辅料眉豆：50具体步骤1.处理洗净各样材料，将所有料材除发菜和咸蛋白外放入电煲里加入适量的清水，调至煲粥档开始煲粥。2.把咸蛋白隔水蒸熟...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟在我们的生活中，人们每天都在循环的吃鸡，猪，鸭，素菜，鱼这些日常生活很普遍的食物，但是呢，食物是很神奇的，他们可以把一种食材变成不一样的食物，所以呢，我今天要...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟说起炒蔬菜我觉得应该是每个人都非常喜欢吃的一道菜吧！因为炒蔬菜真的是一道非常家常的菜。小白菜含有丰富的维生素c，对于爱美的女生来说可以多吃哦配。...

人们的生活中离不开美食，也离不开营养，于是就会选择各种方法去养生，大部分人的做法是补充营养通过饮食来调理，于是出现了各种养生粥，淡菜粥就是其中一种，也许有的人字面意思认为淡菜就是味道比较淡的菜，其实不是的，淡菜的营养...

食材明细主料淡菜（725克）韭菜（60克）茭白（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜茭白炒淡菜的做法步骤1、食材：淡菜（已洗净焯熟）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已剥壳清洗切片）2、将已焯熟的淡菜剥壳取...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料梅干菜：1卷淡菜：4两蒜末：1大匙辣椒末：1/2大匙酱油：2大匙糖：1/2大匙香油：1/2大匙酒：1大匙水：1又1/2杯辅料具体步骤1.将梅干菜打开洗凈后，浸泡一下再洗净，预防有沙...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时淡菜节瓜鸡脚汤是一道理想的消暑汤品，南方人最喜欢食用。因其汤的味道鲜美，营养价值高，又是消暑利夏的好汤菜品，近几年来，北方人也渐渐喜欢起这道菜来。做...