美味的电饭煲皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单
在生活中，有许多人都挺喜欢喝粥的。在大冬天，在下雨天，在清晨，在感冒时，粥都会是你最好的选择。我就挺喜欢喝粥的。今天我向你们推荐一道粥的好做法，它就是美味的电饭煲皮蛋瘦肉粥。据我所知，皮蛋是非常有营养的，皮蛋，再配上瘦肉，放入电饭煲中煮，很是美味哦，希望你能学会哦！
主料
瘦肉 ：150珍珠米 ：120
皮蛋 ：1个
辅料
小葱 ：适量熟油 ：1汤匙
料酒 ：1/2汤匙
生粉 ：1/2小勺
盐 ：1小勺
生菜 ：适量
鸡精 ：1小勺
具体步骤
1.珍珠米淘洗干净待用
2.瘦肉切片用盐、鸡精各1小勺，生粉半小勺，料酒半汤匙拌匀。
3.加入1汤匙熟油拌匀待用
4.准备切好的皮蛋小块，生菜碎，葱花。
5.电饭煲加入半锅清水按煮饭功能或煲粥功能，将水煮开下入珍珠米煮至米粒涨开。
6.下入瘦肉
7.再次煮开时，放入皮蛋拌匀
8.再次煮开时放入生菜碎、葱花拌匀即可。
9.成品
10.成品
熟油是用食用花生油煮滚晾凉的油。皮蛋瘦肉粥咸味刚好，要放盐先试味。
