香甜的抹茶蜜红豆水晶粽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

端午节快到了，又是包饺子的好时节，每年都是肉粽子和咸粽子有点腻味了吧。可以试一下自制香甜的抹茶蜜红豆水晶粽，别有风味哦。又香又甜，米粒微微弹牙，红豆和抹茶的完美结合让水晶粽子好吃到飞起。今年端午节可以试一下给家人包这种不一样的粽子哦

主料

西米 ：250
蜜红豆 ：100

辅料

油盐 ：适量
粽叶 ：适量
抹茶粉 ：适量
白糖 ：100

具体步骤

粽叶先浸泡，抹茶粉过筛进西米里面，把西米跟抹茶粉拌匀

放入三大勺植物油，加入白糖，拌匀

分三次倒入清水，拌匀

搅拌均匀后，静置半小时，让西米吸收水份

浸泡好的粽叶头尾修剪一下，在粽叶的光面刷上植物油，防黏

蜜红豆备用，窝成一个漏斗的形状，放入一小勺西米，加入适量蜜红豆，再铺上一勺西米，轻轻压实

包成一个三角形状，拦腰系上棉线

烧一锅开水，水沸后，放入粽子，煮大概半小时，捞起晾凉