甜蜜的红豆蜜饯粽怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

到了端午节，家家户户应该都会拿出粽子这种节日食品来品尝吧，或买或自己制作，粽子是一定会出现的节日美食。而根据传统，南方人吃肉粽的比重比较大，而北方人多吃甜粽，今天我们要推荐的这道红豆蜜饯粽，很明显是一道美味甜蜜的甜粽。

主料

红豆 ：300
蜜饯 ：500
糯米 ：1000
花生 ：300

辅料

粽叶 ：适量

具体步骤

1.红豆花生提前清洗干净，用清水泡一晚上

2.糯米也淘洗干净，用清水泡2小时左右

3.蜜饯撕成小块用清水洗净

4.把所有材料放一起混合均匀

5.粽叶清洗干净，用热水泡3个小时。取一片粽叶折成一个漏斗形

6.放入拌好的糯米和蜜饯等

7.粽叶从上往下折叠，折成一个三角形状

8.用线绑结实

9.将包好的粽子放入锅中，加入没过粽子的水，煮30分钟，煮好后焖20分钟即可

烹饪技巧

煮的时候水要没过粽子，不然上面会夹生