水晶红腰蜜豆芋圆怎么做好吃又简单
水晶红腰蜜豆芋圆制作简单，也是一道非常常见的甜品，主要食材有红腰果、蜜豆、糯米粉、香芋等，红腰果有健脑、益智和降低胆固醇的作用,芋圆在蒸制的过程中能很好的吸收了红腰果以及蜜豆的香味，芋圆弹劲十足，顺滑的口感加上蜜豆的鲜香，让人食欲大增。
主料
冷水 ：28g紫薯 ：2个
黄心红薯 ：1个
白凉粉 ：10g
沸水 ：180g
辅料
绵白糖 ：适量牛奶 ：半袋
木薯粉 ：适量
具体步骤
1.先做白凉粉： 100克白凉粉加入280克的冷水顺时针搅拌均匀无疙瘩，锅里加入1800克水烧开后关火，把搅拌均匀的白凉粉液缓慢倒入沸水里面顺时针搅匀，装起晾凉后放入冰箱冷藏，用的时候切块。
2.准备材料。紫薯洗净备用。
3.红薯洗净备用。
4.紫薯，红薯切块
5.蒸锅蒸熟，大概30分钟，晾凉，加入白糖适量，（不可过甜，最后可用炼奶增加甜味）
6.紫薯的芋圆：紫薯水份少，很干，加入1：1的木薯粉后，慢慢添加牛奶
7.直到面团揉到不沾手为止。
8.搓圆条后切0.5cm的小段，芋圆煮好了会膨胀，所以要切小点的段，不可过大。
9.红薯同样的做法，只是不需要加牛奶。
10.紫薯遇热会变色，所以不可同时煮。煮好后过凉水，芋圆会更Q。
11.煮好后的红薯芋圆过凉水，备用。
12.将所有的材料放入碗里，拌匀即可。
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