香甜的水晶西米紫薯粽怎么做好吃又简单
水晶西米紫薯粽是一款南方特有的美食，自古就有粽子到底是吃咸的还是吃甜的的纷争。这道水晶西米紫薯粽自然是甜口的，南方人爱吃甜的，不同于糯米粽，用西米包粽别有一番风味，晶莹剔透的外皮，香甜的紫薯做馅料，想想口水都直流。美味可口。
主料
西米 ：500紫薯 ：250
粽叶 ：适量
辅料
奶粉 ：适量淡奶油 ：适量
奶酪粉 ：适量
具体步骤
将紫薯去皮后切片，放入锅中蒸熟
将紫薯压成泥，放入适量的奶粉、奶酪粉（没有可以忽略）拌匀。
再加入1汤勺淡奶油，拌匀。
将紫薯搓成大小一致的小圆球备用
将适量糖和少许油放入绿西米中，拌匀。不喜欢甜的也可以不放糖。绿西米放入油，可以方便剥取，用粽叶分别放入食材包粽子
包好的粽子放入锅中，大火煮开后转中火煮20分钟，再泡10分钟即可。
