关于水晶的餐饮精选

“澄粉被沸水烫过之后，晶莹剔透，揪成小剂，搓成细条。煮过之后，浸入凉水中，与胡萝卜和黄瓜丝凉拌。成品颜色美观，酸咸口感。绝对值得一试！”食材明细主料澄粉（100克）沸水（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）麻...

“如果不去马尔代夫，也许我这辈子都不知道海水的颜色应该是水晶般的碧蓝，大连的海已经找不到一处碧蓝了，心存满满的遗憾，做个海洋慕斯吧，以此慰藉受伤的心！可是照片拍出来，由于光线不好，效果跟实际上的颜色差了很多，实际上这个...

“【水晶珊瑚卷】酸甜可口的水晶珊瑚卷”食材明细主料山楂糕（400g）白萝卜（400g）辅料蜂蜜（40g）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶珊瑚卷的做法步骤1、首先，将山楂糕切成厚的片条状2、将白萝卜的两头去掉，用工具刮成鞋垫状3...

“许多茶点在外面吃不便宜，但自己制作就实惠很多，这款水晶饺就是如此，其实制作起来也很简单。”食材明细主料澄粉（200克）玉米淀粉（40克）辅料肉沫（100克）西葫芦（200克）胡萝卜（100克）葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味...

“喜欢吃柚子，可是每次看到厚厚的带着清香味的柚子皮就那么扔掉了，可惜的不行。寻找了很久柚子皮的做法，试了几次，不是太苦就是太干，糖浪费了一堆，却得不到人家做出来的效果。不过俗话说失败是成功之母，今天终于成功了！俺家老...

“东北人总忘不了粘豆包那糯糯的口感，无奈在异乡这个愿望有时候难以实现，那么糯米面（江米面）就成了最好的替代品，原料好找，也容易操作。”食材明细主料糯米（适量）辅料色拉油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水晶糯米饼的...

“猪肉皮含有大量的胶原蛋白，有养颜美容的作用，是最廉价的美容小菜。你可以做成原味纯色的，水晶色的，还可以一些调味料做成双色的，或者做成彩色的都可以。买上一些肉皮，只要你愿意，一次你就可以做成几种肉皮冻，这样吃就感觉不...

“这种晶莹剔透的粉丝多数是用绿豆或蚕豆粉加工而成的，久煮不易烂，口感清爽，色泽透明，可炒，可煮，熬汤、烩菜，百搭食材，既可当主食，也可入菜。婆婆每次做白切鸡，蒸鸡渗透出来的汤汁用碗盛起，煮水晶粉丝时倒入锅中，再加上少许木耳丝...

“最喜欢这个小吃了，亮晶晶的外皮，能清晰的看见里面红的黄的，绿的馅料，非常有食欲。”食材明细主料韭菜（200g）鸡蛋（2个）猪肉末（100g）辅料水晶皮（6张）胡萝卜（50g）虾仁（100g）鸡粉（适量）五香粉（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三鲜水...

食材明细主料鲜虾（300克）五花肉（50克）马蹄（50克）胡萝卜（50克）嫩芹菜（50克）辅料澄粉（150克）玉米淀粉（50克）沸水（130ml）配料白胡椒粉（适量）盐（适量）白砂糖（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）一品水晶虾饺的做法步骤1、馅料：鲜虾30...

“这种水晶饺，不管是在港式茶餐厅还是粤式茶点又或者是潮汕夜茶、早点店，点菜率可以说是百分百必点的菜。表面看起来晶莹剔透，吃起来柔软中带点儿嚼劲，内馅更是美味。各种各样的馅料，有鲜虾、青菜、鲜肉等。。。”食材明细...

食材明细主料水（300ml）水晶果冻粉（50g）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草莓味水晶果冻的做法步骤1、这是原料和工具2、先把各种会接触食品的容器洗净3、水用电水壶烧滚，放着待其变成温水4、把果冻粉倒进温水中，因为成品...

“虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。”食材明细主料澄粉（150克）草虾（300克）猪肥膘（100克）辅料生粉（50克）沸水（130ml）配料小葱...

“蛙鱼是江苏徐州人特别喜爱的一道夏天的美味。因为它形似蝌蚪，沉在水中，所以被叫做“蛙鱼”。北京的“粉鱼”和它有点相像，但无论是其形其味都难与徐州的特色小吃蛙鱼相提并论。每逢炎热的夏季到来，在徐州的大街小巷，处处...

“从小就喜欢吃用澄粉做的食物，吃上去很爽口很Q的感觉！看上去要是晶莹剔透！现在我的baby们也好喜欢，我这个妈咪义不容辞啦！很容易上手，妈咪们不防一试！”食材明细主料澄粉（适量）牛肉（适量）莲白（适量）辅料淀粉（适量）嫩肉粉（适量）料酒（适...

食材明细主料澄粉（200克）玉米淀粉（适量）开水（280克）抹茶粉（适量）猪油（适量）辅料虾仁（500克）猪肉（180克）姜汁（1茶匙）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）翡翠水晶虾饺的做法步骤1、把澄粉、玉米粉、盐倒...

“包抄手剩下六张皮，就着家里的肉末就做了这么一道小清新小可爱又失精致的水晶胶，看着心里美美哒！”食材明细主料肉末（适量）红萝卜（适量）辅料盐（适量）香油（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清新可爱的...

“时尚时尚最时尚的水晶棒棒糖伴随2015年的到来，风靡全球！个性的糖果别出新意，充满创意的棒棒糖，迎接新年，最漂亮、最有新意的伴手礼！”食材明细主料珊瑚糖（200g）水（20g）白油（适量）辅料食用糯米照片（一张）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗...

“凉拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄凉制而成，该品肥而不腻”食材明细主料水晶扎蹄（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜叶（适量）辣椒（适量）辅料陈醋（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌水晶扎蹄的做法步骤1、将...

食材明细主料黄豆芽（适量）水晶粉（适量）辅料猪肉（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水晶粉炒豆芽的做法步骤1、1－2图，原料。2、1－2图，原料。3、水晶粉开水泡开。4、猪肉切成丝。5、锅中...

“很喜欢吃橘子和果冻的27，今天参照高手们做了这道水晶橘子冻~相当受欢迎呢！嘻嘻~~”食材明细主料新鲜橘子（两个）辅料吉利丁（10g）清水（30g）配料冰糖（40g）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）水晶橘子冻的做法步骤1、吉...

“今天，做一款我曾吃过的美食，但已记不清是在哪里曾享用过，权且是在瞎做吧！这道美食是用米浆、猪肉馅和虾肉制作的，味道很不错，吃起来有韧性，爽滑的很，汤汁很鲜美，特拿来与朋友们共享！”食材明细主料猪肉馅（100克）青虾肉（80克）辅料...

“现在又是桂花飘香的季节了，走在大街上，到处都能闻到桂花的甜香，做一道美丽的桂花糕，把美丽吃下去吧。这款水晶桂花糕听名字就非常吸引我，做一道来应应景吧。有好些TX都很疑惑澄粉是什么东东，澄粉就是小麦淀粉，在超市里有卖...

食材明细主料白萝卜（半根）香菇（3朵）青椒（3个但只有了2个）红椒（1个但只用了半个）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）欣和六月鲜酱油（适量）色拉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素水晶萝卜卷的做法步骤1、所有...

“（用量仅供参考，制作前请先看Tips。A为馅料部位，这里以黑芝麻馅为例。B为汤圆皮。）常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别，使用了木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面...