香甜的抹茶蜜豆慕斯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:2分钟

鲜甜的抹茶蜜豆慕斯蛋糕，甜而不腻。适合在炎炎夏日的午后，作为下午茶来使用。配上一杯微苦的咖啡，和好友度过一个有趣悠闲的午后。也是家长给小朋友做的健康甜品的最佳选择，也适合在家和孩子一起DIY，度过一个有意义的悠闲时光。

主料

抹茶粉 ：60
鸡蛋 ：100
面粉 ：80

辅料

黄油 ：30
蜜红豆 ：100
淡奶油 ：160

具体步骤

黄油30克、抹茶粉3小勺、牛奶10克隔水化成酱状，温度保持在25°左右。

蛋加砂糖隔水加热至体温。以中速打发至颜色转浅白。分两次筛入低筋面粉，每次都用刮刀翻版均匀（从底部向上拌）

以将混合物再倒入剩余的面粉糊内翻拌均匀。.翻拌均匀的面糊分两份，将1/2的面糊倒入模具内，烤箱预热210°，中层烤10分钟。立即取出倒入剩下的面糊再烤10分钟。加入蜜红豆拌匀，将做好的慕斯馅全部倒入垫有一块蛋糕的慕斯圈内。