好吃的微波蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天闲来没事，看到网上说微波蛤蜊还是蛮好吃的，要不就来动手做一下吧。微波蛤蜊是第一次做，做的时候放了点姜片，去了腥味，做出来的微波蛤蜊很成功。开始我以为家人会不喜欢的，没想到，我家人都很爱吃呢。微波蛤蜊，喜欢的朋友也来尝试一下吧。

主料

蛤蜊 ：700

辅料

保鲜膜 ：一张

具体步骤

1.买回的蛤蜊放清水里用双手来回搓，搓掉表面的粘液，无需再吐沙；在青岛卖蛤蜊，必须是吐过沙的，没吐的本地人不买帐；切记买活的；

2.洗净的蛤蜊放在盘子里，只要瓷器没有金银的边，都可以入微波炉；

3.覆上保鲜膜；

4.保鲜膜上用牙签戳几个洞；

5.盘子放入微波炉中；

6.选择微波火力，用高火，时间选择2个2分钟，也就是4分钟，按开始工作；

7.到时间，带手套取出盘子，蛤蜊全部张口，热气基本上都在盘子里；趁热吃。

烹饪技巧

1、这样吃蛤蜊，什么也不用沾，要多鲜有多鲜，我用的是花皮蛤蜊，产自当地的红岛，皮薄肉大味鲜，若买到厚皮的蛤蜊时间相应的延长一点，以蛤蜊开口为主。