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土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做

土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做

食材明细

主料
  • 鳝鱼片 (半斤)
  • 叫头 (1斤)
  • 五花腊肉 (半斤)
辅料
  • 酸萝卜 (一个)
  • 泡椒 (5个)
  • 酸大蒜 (2个)
  • 老姜 (适量)
  • 生大蒜 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

土家酸汤鳝鱼的做法步骤

  • 土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做 第2张

    1、准备鳝鱼!去骨切片!备用!

  • 土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做 第3张

    2、鳝鱼爆炒去腥气!准备配料

  • 土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做 第4张

    3、腊肉炒香!

  • 土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做 第5张

    4、倒入葱姜蒜泡椒花椒!

  • 土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做 第6张

    5、倒入鳝鱼翻炒!

  • 土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做 第7张

    6、鳝转盘备用!下锅铲叫头!放盐铲进味!

  • 土家酸汤鳝鱼的做法 土家酸汤鳝鱼怎么做 第8张

    7、美食完成!