简单的蒜香瓜豆烩银鱼怎么做好吃又简单
蒜有着很好的作用，它不仅可以养胃还可以让你的身体祛湿，有着抗老衰性，保护心脑血管还能抗疲劳的作用，银鱼还能滋阴补身体，蛋白质含量极高，而且吃了也不用担心会长胖，这道蒜香瓜豆烩银鱼不仅富有蔬菜还有很多营养物质，是极佳的食餐。
主料
南瓜 ：120毛豆 ：200
蒜瓣 ：10
银鱼干 ：10
辅料
油 ：10生抽 ：3
具体步骤
1准备好南瓜、毛豆、银鱼干
2银鱼提前10分钟浸泡至软、沥干水分；南瓜去皮切小块，毛豆洗净备用。
3蒜瓣剥皮洗净切成薄片和蒜蓉
4蒜蓉剁椒兑入2匙清水稀释，加入生抽调好味
5锅中油热，倒入银鱼，煎至香酥盛起，加入毛豆、南瓜炒制变色
6兑入清水焖煮5分钟
7倒入银鱼炒匀倒入蒜蓉剁椒味、生抽炒匀
8大火收汁，盛出即可
