![新年宴客菜-排骨烧粽子怎么做好吃又简单]( "新年宴客菜-排骨烧粽子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
300 粽子 ：
100 辅料
豆瓣酱 ：
5料酒 ：
5 花椒 ：
2大料 ：
3香叶 ：
2盐 ：
8糖 ：
5 酱油 ：
10 醋 ：
3葱 ：
3 姜 ：
3蒜 ：
3 味精 ：
lg 具体步骤
1. 葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用
2. 锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用
3. 炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒
4. 再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋，加温水淹过排骨，炖二十分钟
5. 加入粽子，加盐、味道，再炖五分钟，收汁
