椒香土豆烩鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲍鱼 ：6个
土豆 ：2个
青椒 ：15个
小红椒 ：5个

辅料

蒜 ：3个
姜片 ：5片
八角，桂叶，桂皮，草果 ：1个

具体步骤

1. 鲍鱼洗净滚水过一下，切条，一个鲍鱼可切三下。

2. 红椒切碎，姜蒜切片，和八角，桂皮，桂叶，草果放一个碗里。

3. 青椒拍扁，切条。

4. 土豆切块

5. 下油，冒烟下碗里作料爆香，加入土豆稍炒，加一点水，刚好漫过土豆小火煮，20分钟后加入鲍鱼片煨7到8分钟。出锅前2分钟撒上青红椒末，出锅后撒上葱末。