美味的蒜香银芽鳝鱼 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃鱼的小伙伴们一定会蒜香银芽鳝鱼。鳝鱼肉质细嫩鲜美，蒜香银芽鳝鱼既飘着浓浓的蒜香，更有浓浓的鱼香。而且鳝鱼本身的营养价值很高，还有一定的保健作用，对身体很有好处，老少皆宜。不妨在晚餐给家人来一盘蒜香银芽鳝鱼吧，真的很美味哦！

主料

蒜头 ：1个
银芽 ：100
鳝鱼 ：480

辅料

盐 ：1
食用油 ：15
生抽 ：20
老抽 ：5

具体步骤

准备好工具，鳝鱼和银芽洗干净切断，大蒜切成末

倒入食用油，放入大蒜末

不停煸炒，炒出蒜油

放入鳝鱼煸炒

加入一点点水，盐，生抽，用老抽调色

煮五分钟后加入银芽翻炒下就可以了