自制罗宋蔬菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：100
圆白菜 ：60
胡萝卜 ：100
西红柿 ：100

辅料

玉米油 ：30
高汤 ：2000
番茄沙司 ：2大勺
盐适 ：量

具体步骤

1. 将西红柿和圆白菜洗净，土豆和胡萝卜洗净后削皮

2. 接着将4中蔬菜分别切成滚刀块

3. 锅中倒入玉米油，烧热后先放入土豆块，小火煎2分钟（土豆不易煮熟，先煎一下）

4. .接着放入圆白菜，翻炒至圆白菜变软即可

5. 最后放入胡萝卜和西红柿，挤入30克番茄沙司，翻炒1分钟即可关火

6. .倒入小汤锅中，加入2000克高汤

7. 大火煮开后，转小火盖上锅盖，煮至土豆和胡萝卜，用筷子可戳透时即可关火，喜欢浓郁口感的，可多煮一会

8. 最后放入盐，调匀即可食用