诱人的罗宋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛腩 ：500
洋葱 ：1个
土豆 ：2个
西红柿 ：2个
卷心菜 ：1棵
胡萝卜 ：2个

辅料

蕃茄酱 ：适量

具体步骤

1.牛腩洗净切小块放锅里飞水后沥出备用。

2. 胡萝卜切滚刀块。

3.土豆切滚刀块用水冲一下沥水备用。

4.卷心菜洗净切小。

5.锅里放油炒香姜葱，放牛腩煸炒。

6.加入洋葱再炒一会，盛出放大锅里。

7.再放油煸炒胡萝卜，土豆，和卷心菜，每炒好一样都放进大锅里。

8.最后把两个蕃茄熬成蕃茄酱加进大锅里，加水淹没所有食材，放葱结大火烧开炖二十分钟，转小火炖1.5个小时左右，直到牛腩炖烂。

9.调入盐和蕃茄酱，再煮十分钟左右即可。

烹饪技巧

西红柿炒烂后再加进去，更进味。